Cookies mit Rosinen

Name: Cookies mit Rosinen
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 20 Cookies
Ingredients: 125g Butter, weich; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 200g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 150g Rosinen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese leckeren Cookies mit Rosinen sind die perfekte Kombination aus Süße und Textur.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:39:34.363Z

Die Cookies mit Rosinen sind ein klassisches Gebäck, das in vielen Haushalten beliebt ist. Sie sind einfach zuzubereiten und bringen einen Hauch von Nostalgie in jede Kaffeetafel.

        Warum du diese Cookies lieben wirst
        Saftige Rosinen, die jedem Biss eine süße Note verleihen
Perfekte Konsistenz, außen knusprig und innen weich
Ein einfaches Rezept, das jeder nachbacken kann

      

Die perfekte Kombination aus Süße und Textur

Cookies mit Rosinen sind ein zeitloser Klassiker, der sowohl Jung als auch Alt begeistert. Die Kombination aus saftigen Rosinen und einer leicht knusprigen Außenstruktur sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese kleinen Leckereien sind nicht nur süß, sondern auch sättigend, was sie zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit macht.

Besonders in der kalten Jahreszeit sind diese Cookies ein wahrer Genuss. Sie verbreiten einen wunderbaren Duft in der Küche, der sofortige Vorfreude auf das Genießen weckt. Ob zu einer Tasse Tee oder Kaffee, diese Cookies passen perfekt und bringen einen Hauch von Gemütlichkeit in dein Zuhause.

Ein einfaches Rezept für jeden

Die Zubereitung dieser Cookies ist so einfach, dass sogar Kochanfänger sie mühelos nachbacken können. Mit nur wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich bereits zu Hause hast, kannst du diese köstlichen Snacks im Handumdrehen zaubern. Das Rezept erfordert keine speziellen Küchengeräte, was die Zubereitung noch einfacher macht.

Darüber hinaus sind die Cookies vielseitig. Du kannst sie nach Belieben verfeinern, indem du beispielsweise Nüsse oder Schokolade hinzufügst. So kannst du immer wieder neue Variationen ausprobieren und deinem persönlichen Geschmack anpassen. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als süße Überraschung für die Familie.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

125g Butter, weich
100g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
200g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
150g Rosinen

Die Zutaten gut vermischen, um einen glatten Teig zu erhalten.

Zubereitung

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Das Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen. Die Rosinen unterheben.

Cookies formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180°C etwa 12 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen.

Die Cookies können warm serviert oder in einer Dose aufbewahrt werden.

Häufige Fragen zu Cookies mit Rosinen

Eine häufige Frage ist, ob man die Rosinen auch durch andere Trockenfrüchte ersetzen kann. Das ist absolut möglich! Aprikosen, Cranberries oder sogar getrocknete Äpfel geben den Cookies eine andere, aber ebenso köstliche Note. Achte darauf, die Früchte klein zu schneiden, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.

Ein weiterer Punkt ist die Lagerung der Cookies. Am besten bewahrst du sie in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben. So kannst du die Cookies für mehrere Tage genießen, ohne dass sie an Geschmack oder Konsistenz verlieren.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um die perfekte Konsistenz deiner Cookies zu erreichen, ist es wichtig, die Butter wirklich weich zu schlagen. Dies sorgt dafür, dass die Cookies beim Backen schön aufgehen und eine luftige Textur erhalten. Achte darauf, die Zutaten gut zu vermengen, damit keine Klumpen entstehen.

Ein weiterer Tipp ist, die Cookies nicht zu lange zu backen. Sie sollten leicht goldbraun sein, aber in der Mitte noch weich wirken. Nach dem Backen härten sie beim Abkühlen nach und erhalten die ideale Mischung aus knusprig und zart.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Rosinen durch andere Trockenfrüchte ersetzen?

Ja, du kannst Cranberries oder Aprikosen verwenden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einer luftdichten Dose sind sie bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich das Rezept verdoppeln?

Ja, du kannst die Mengen einfach verdoppeln.

→ Sind die Cookies auch ohne Ei möglich?

Ja, du kannst Apfelmus oder einen Leinsamen-Ersatz verwenden.