Cookies American Bakery Style

Name: Cookies American Bakery Style
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter, weich; 150g Zucker; 100g brauner Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 200g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstlichen Cookies im amerikanischen Stil, die perfekt für jede Gelegenheit sind!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:39:34.838Z

Diese Cookies sind ein Klassiker der amerikanischen Bäckerei und bringen den Geschmack von zu Hause in Ihre Küche. Perfekt für Partys, als Snack oder einfach nur zum Genießen!

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Weicher, zäher Kern mit knusprigen Rändern
Vielseitig mit verschiedenen Schokoladenstückchen oder Nüssen
Ein Geschmack, der Kindheitserinnerungen weckt

      

Die perfekten Cookies für jede Gelegenheit

Diese American Bakery Style Cookies sind nicht nur ein Genuss, sie sind auch vielseitig einsetzbar. Ob für einen gemütlichen Filmabend, eine Geburtstagsfeier oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – diese Cookies passen immer. Mit ihrer perfekten Balance zwischen weichem Kern und knusprigen Rändern sorgen sie für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Die Zubereitung dieser Cookies ist einfach und schnell. In weniger als einer Stunde können Sie einen köstlichen Batch frisch gebacken auf den Tisch bringen. Das macht sie ideal für alle, die spontane Gelüste haben oder Gäste kurzfristig bewirten möchten. Mit nur wenigen Zutaten erschaffen Sie ein wahres Geschmackserlebnis, das Ihre Liebsten begeistern wird.

Variationen und Anpassungen

Ein weiteres Highlight dieser Cookies ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Schokoladenstückchen nach Belieben anpassen und zum Beispiel Zartbitter-, Milch- oder weiße Schokolade verwenden. Auch die Zugabe von Nüssen wie Walnüssen oder Pekannüssen verleiht den Cookies eine zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack.

Für eine besondere Note können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen machen Ihre Cookies einzigartig und verleihen ihnen einen ganz persönlichen Touch. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen und finden Sie Ihre Lieblingsversion!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nachdem Sie Ihre köstlichen Cookies gebacken haben, stellt sich oft die Frage nach der Aufbewahrung. Um die Frische und den Geschmack der Cookies zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche lecker und genießbar.

Falls Sie eine größere Menge gebacken haben oder die Cookies länger haltbar machen möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die abgekühlten Cookies einzeln in Frischhaltefolie und geben Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit auf einen süßen Snack zurückgreifen, wenn sich Ihre Lust auf etwas Süßes meldet.

Zutaten

Zutaten für die Cookies

250g Mehl
125g Butter, weich
150g Zucker
100g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
200g Schokoladenstückchen

Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen die Zubereitung zum Kinderspiel!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut verrühren.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.

Backen

Den Teig in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies perfekt werden, ist es wichtig, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Dies hilft, eine gleichmäßige Konsistenz im Teig zu erreichen und sorgt für ein optimales Backergebnis. Achten Sie darauf, die Butter gut cremig zu rühren, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.

Die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher ist es ratsam, die Cookies im Auge zu behalten. Sie sollten goldbraun sein, aber noch leicht weich in der Mitte, da sie beim Abkühlen fest werden. Lassen Sie sie einige Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie ihre Form behalten.

Gesundheitsbewusste Alternativen

Für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten möchten, gibt es einige gesunde Alternativen zu den klassischen Zutaten. Sie können beispielsweise Vollkornmehl anstelle von Weißmehl verwenden, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Auch der Zucker kann teilweise durch Honig oder Ahornsirup ersetzt werden, was den Cookies eine natürliche Süße verleiht.

Zusätzlich können Sie die Schokoladenstückchen durch dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil ersetzen, die weniger Zucker enthält und reich an Antioxidantien ist. So genießen Sie den süßen Geschmack der Cookies, ohne auf eine gesunde Ernährung verzichten zu müssen.

Die richtige Schokoladenwahl

Die Wahl der Schokolade ist entscheidend für den Geschmack Ihrer Cookies. Zartbitter- oder Vollmilchschokolade bringen jeweils unterschiedliche Geschmacksnuancen mit sich. Wenn Sie es besonders süß mögen, sind Milchschokoladenstückchen ideal, während Zartbitterschokolade einen intensiveren und weniger süßen Geschmack bietet.

Für ein noch aufregenderes Geschmackserlebnis können Sie auch aromatisierte Schokoladenstückchen, wie zum Beispiel Chili- oder Karamellgeschmack, verwenden. Diese kleinen Überraschungen verwandeln Ihre Cookies in ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis und lassen sie von anderen Rezepten abheben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die ungebackenen Cookies können eingefroren werden. Einfach den Teig in Portionen aufteilen und in einem luftdichten Behälter einfrieren.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies bleiben in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber beachten Sie, dass dies die Textur beeinflussen kann.

→ Kann ich Vollkornmehl verwenden?

Ja, Sie können einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl ersetzen, um einen gesünderen Cookie zu erhalten.